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DÄNISHES SMØRREBRØD

DER KLEINE HERING

Traditionell gereifter eingelegter Hering mit hausgemachter Curry-Salat, knusprigen Kapern, Eiern, Zwiebeln und Gemüse auf Schwarzbrot

kr. 69,-

DER ZWEITE HERING

Roter Kräuterhering mit Zwiebeln, knusprigen Kapern, Apfel-Creme Fraiche und Gemüse auf mit Fett bestrichenem Schwarzbrot

kr. 69,-

DER DRITTE HERING

Gebratener Hering mit weichen Zwiebeln, Mini-Spiegelei, knusprigen Zwiebeln und Kräutern auf frisch geröstetem Schwarzbrot

kr. 69,-

DER GROSSE HERING

3 Sorten Hering:
Traditionell gereifter marinierter Hering mit hausgemachtem Currysalat und rot eingelegter Hering mit Zwiebeln, Ei und Apfel-Creme Fraiche und gebratener Hering mit weichen Zwiebeln und Mini-Spiegelei mit frisch gebackenem Schwarzbrot

kr. 159,-

DAS EI

Lächelnde Bio-Eier und handgeschälte Garnelen mit Zitron Perlen und hausgemachter Kräuter-Mayonnaise auf Schwarzbrot

kr. 119,-

DER FISCH

In Butter gebratenes Schollenfilet mit hausgemachter Remoulade, knusprigen Kapern, Gemüse und Limette auf Schwarzbrot

kr. 119,-

FISCH DELUXE

In Butter gebratenes Schollenfilet mit Garnelensalat aus handgeschälten Garnelen und Avocado auf geröstetem Schwarzbrot

kr. 139,-

DAS GRÜNE

Avocado mit Knoblauchcreme, geriebener Rettich, Schnittlauch, Knoblauchsprossen und Zitron Perlen auf getoastetem Schwarzbrot

kr. 99,-

DAS SCHWEIN

Saftige frisch gebratene Speck-Frikadellen mit Brokkolisalat auf geröstetem Schwarzbrot

kr. 109,-

DAS SCHWEIN AUS RÆVHEDE

Köstlicher dünn geschnittener Schinken mit hausgemachtem „italienischem Salat“ (Spargel, Erbsen und Karotten in Mayonnaise) auf geröstetem Schwarzbrot

kr. 99,-

NOCH MEHR SCHWEIN

Leckeres geräuchertes „Rullepølse“ (ein traditioneller dänischer Aufschnitt) mit Petersilie, hausgemachtem Gelee aus Rinderbrühe, Zwiebeln und Gemüse auf hausgemachtem Schwarzbrot

kr. 89,-

ROAST DELUXE

Roastbeef mit weichen gebratenen Zwiebeln, hausgemachtem Dressing, knusprigen Gourmet-Zwiebeln und Mini-Bio-Spiegelei auf hausgemachtem Schwarzbrot

kr. 129,-

DER ALTE

„Gammel Ost“ – extra gelagerter Käse – mit rohen Zwiebeln, hausgemachtem Gelee aus Rinderbrühe und Zwiebelmarmelade auf geröstetem Schwarzbrot mit Bratenfett und einem Schuss Rum

kr. 89,-

MARIAS SPEZIAL

Ein köstliches Stück Smørrebrød – bitte das Personal fragen, auch nach dem Preis

Warme GERICHTE

DIE TARTELETTEN (Dänischer „Tarteletter“ aus Blätterteig)

Große hausgemachte Törtchen mit einem leichten Eintopf aus Hähnchen und Spargel

1 Stck.

kr. 99,-

2 Stck.

kr. 159,-

DIE PERLE

In Butter gebratene Schollenfillets mit marinierten Krabben, frischem Spargel, Avocado, wachsweichen Eiern und hausgemachtem Dressing auf geröstetem Schwarzbrot

kr. 219,-

DIE FISCHFRIKADELLEN

Warme hausgemachte Fischfrikadellen mit Gemüse, frisch gemachter Sauce tartare und frisch gebackenem Schwarzbrot

kr. 189,-

LEICHTE GERICHTE

DER SALAD

Salat des Tages mit dem Gemüse der Saison, Dressing und geröstetem Brot – bitte das Personal fragen

kr. 179,-

DIE GARNELE

Leckerer Garnelencocktail mit geröstetem Schwarzbrot

kr. 149,-

Käse

DIE Käseplatte

4 dänische Käsesorten mit Gemüse, frischem Obst und hausgemachten Köstlichkeiten, mit frisch gebackenem Brot serviert
– einfach zu teilen

kr. 179,-

LECKEREIEN

DAS BRÖTCHEN

Frisch gebackenes Brötchen mit Rullepølse (ein traditioneller dänischer Aufschnitt)

kr. 69,-

OMA

Köstlicher hausgemachter altmodischer Oma-Apfelkuchen mit Schlagsahne

kr. 69,-

DIE SCHOKO

Leckerer, saftiger Schokoladenkuchen mit frischen Beeren

kr. 69,-

„GUFFEN“ oder LECKER LECKER

Teller mit leckeren Petit Fours und üppigen Macarones

kr. 69,-

MARIAS SÜßES SPEZIAL

Ein schönes Dessert – bitte das Personal fragen

kr. 69,-

LECKEREI UND KAFFEE

1 x Leckerei (aus den oben genannten Leckereien) inklusive Kaffee, Tee oder heisser Schokolade

kr. 99,-

Wir haben Alternativen zu Schwarzbrot.
Besondere Wünsche oder Allergie? Wenn möglich, passen wir uns gerne an.

Häppchen

DKK 89.-

Teller mit 5 Häppchen

eine Auswahl an kleinen gesunden Snacks – du wählst

Bio Eier
Handgeschälte Garnelen
Fischfillet
Hausgemachter Fischfrikadelle
Hausgemacter Speck-frikadelle
Brunchwürste
Hühnerspiesse
Käsehäppchen
Frisches Obst
Salat
Bio Snack-carotten
Bio Snack-tomaten
Bio Gurken Rosinen
Avocado Nüsse
Hausgemachte Marmelade
Brötchen mit Butter
Schartzbrot mit Butter

Flaschenbier

Weißwein

Roséwein

Orangenwein

Rotwein

Sekt

Champagne

Schnaps

Kalte getränke

warme getränke

Cognac und Likör oder Gin & Tonic?
Bitte fragen Sie das Personal

Bier vom Fass

Abgefülltes Bier

Weißwein

Roséwein

Orangenwein

Rotwein

Sekt

Champagne

Schnaps

Kalte getränke

Warme Getränke

Cognac und Likör oder Gin & Tonic?
Bitte fragen Sie das Personal